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六八折吃串串~嗨爆

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发表于 2018-11-20 07:52:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
有时候幸福感往往来自于一些微小的事物,哪怕是一口微酸,也能吃出幸福感。对于重庆人而言,一口麻辣最是能吃出幸福感,辣代表着重庆人的性情,麻代表着重庆人的态度,麻辣二字也代表着重庆人对口味孜孜不倦的追求。
火锅和串串无疑是最具代表性的重庆饮食,本身两者就是独立的两个个体,但总有些朋友喜欢把两者同化,再次强调一下“我们不一样~不一样~”。
这家串串店是我吃过的串串当中,种类繁多且奢侈的,重庆串串的菜品种类大致是相近的,这家的串串那就有几分不得了了。
锅底一如既往的红汤,毕竟作为从小泡在辣椒中长大的人来说,对鸳鸯锅多少是有几分抗拒的。翻滚的红汤锅底让人看了很有食欲,不同于火锅,少了几分厚重的牛油腻感,麻辣的滋味倒一品无余。
菜品很多,该有的都有,天上飞的地上跑的水里游的,统统都有!最特别的是他家的海鲜串串,难以想象我居然在串串店吃到了鲍鱼。
小鲍鱼又肥又饱满,串在竹签上鼓鼓囊囊的,而且清洗得干干净净的。煮好的鲍鱼会稍微缩小一点,吸满了秘制锅底的汁水,非常入味,吃起来口感十分Q弹,还有一点脆感,麻辣的味道丝毫没有影响鲍鱼的鲜美,特有的海鲜味反而被辣椒衬托出了。吃的时候也不要扯下来,直接就着签签,一口一只真的超级过瘾!
墨鱼仔撸成一串,是诸多菜品中为数不多的“小可爱”,煮熟之后会有些缩水,整个墨鱼仔会鼓起来,看起来萌萌哒。触须和头完全是不同的两种口感。一口下去,除了都能吃到墨鱼的鲜味以外,卷成一团的触须爽脆弹牙;而墨鱼头则是非常有咬感,牙齿切下去后,墨鱼肉的纤维还会往回拉住你的牙齿、让你继续去咀嚼它,非常有趣。
基围虾被竹签撑直了身子,下锅煮一煮,汤底的味道透过虾壳进入肉质之中,使其更加的入味。开吃时,用牙齿一咬,虾壳就下来了,下肉白嫩紧致,口感更是嫩得出奇,鲜虾的鲜味在一股浓浓的麻辣味中若有似无的,撩人得很呢。
8种牛肉吃法,每一种都喜欢得不得了,香菜牛肉、麻辣牛肉、芹菜牛肉…好吃得停不下来,口感之嫩气。
麻辣牛肉味道合适,辣味渗透牛肉的肌理之中,下锅一煮,麻辣之中的牛肉更加的嫩滑,入口又辣又烫,寒冷的季节里吃起来是要多巴适有多巴适。
香菜牛肉,被锅底冲刷的几乎没有多余的香菜味,配合麻辣的牛肉,仅残留一丝本味来提香。
经典的盘盘菜可以在吃串串的同时享受吃火锅的感觉。
毛肚鸭肠不仅是火锅中的“扛把子”,吃串串也极其受欢迎。跟火锅一样,七上八下的原则,挑起来就吃,脆嫩化渣的口感曼妙得不得了。
串串吃得大差不差的时候,冰粉小汤圆来一碗,解腻开胃,吃完再接再厉。不得不说的是,这一碗冰粉内容确实丰富,分量又多,尽管是寒冬腊月,这一碗下肚感觉凉丝丝的,安逸惨了。
何王氏串串香火锅在重庆是老品牌了,大大小小的店在重庆也是遍地开花。他家有一句十分经典的言子“客人吃火锅,朋友吃串串”,所以,朋友们,可以安排了哟!!!现在可以花68元购买100元的代金券哟,滑得着得很!
美食发现地:洋河花园建北一支路阳光世纪6楼
人均:58元

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